河京の こだわりチャーシュー

かつお、こんぶの

ダシがきいたつゆで

１時間かけて沸騰させずに

じっくり豚肉を煮込み、

素材本来のおいしさを引き出しました。

また、米みそを使用することで、

味にコクと深みをプラス。

甘めの醤油ベースのタレに

そのまま約１晩じっくりと漬け込み、

味を適度に染み込ませ、

やわらかくジューシーに

仕上げた逸品です。

ブロックタイプでお届けするため、

お好きな厚さにカットし、

お召し上がりいただけます。